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portada El arte de la cocina francesa
Formato
Libro Físico
Editorial
Colección
DEBATE
Año
2014
Idioma
Español
N° páginas
864
Encuadernación
Tapa Dura
Dimensiones
24 x 17 cm
Peso
1470
ISBN
849992297X
ISBN13
9788499922973
N° edición
1

El arte de la cocina francesa

Julia Child (Autor) · DEBATE · Tapa Dura

El arte de la cocina francesa - Julia Child

4,9 estrellas - de un total de 5 estrellas 67 opiniones
Libro Nuevo

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  • Estado: Nuevo
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Reseña del libro "El arte de la cocina francesa"

Un clásico de la literatura gastronómica, el libro de un icono que revolucionó la pedagogía culinaria.
Julia Child
  (Autor)
Ver Página del Autor
(California 1912 - 2004) Se graduó en el Smith College y durante la segunda guerra mundial trabajó para la OSS (Office of Strategic Services) en Ceylán y China, donde encontró a Paul Child con quien se casó y se fue a vivir a París. Tras estudiar en Le Cordon Bleu y haber trabajado en las cocinas de distinguidos chefs franceses, en 1951 Julia Child abrió su propia escuela de cocina, L'École des Trois Gourmandes, con Simone Beck y Louisette Bertholle. Con ellas escribió el primer volumen de El arte de la cocina francesa (1961). En 1963, Boston WGBH estrenó en televisión el programa The French Chef, lo que convirtió a Julia Child en una estrella nacional y con el que ganó el Peabody Award en 1965 y un Emmy en 1966. Julia Child fue condecorada con la Legión de Honor del gobierno francés y la Presidential Medal of freedom en 2003.
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Opiniones del libro

Anónimo Martes 24 de Diciembre, 2019
Compra Verificada

" Excelente, muchas recetas y técnicas para aprender de una maestra como Julia Child "

5 1
Patricia Orellana Aguirre Lunes 18 de Noviembre, 2019
Compra Verificada

" Hay de todo, si bien a veces he tenido que aprender a buscar las recetas, pero no es grave. Probaré dentro de poco tiempo algunas de las recetas, es una buena guía "

4 0
Carlos Correa Miranda Jueves 07 de Octubre, 2021
Compra Verificada

" Llego en perfecto estado, obviamente es un libro original por como se ve. Quede encantado con los precios y la pronta entrega, que ofrece buscalibre. "

2 0
Jennifer Siado Jueves 22 de Octubre, 2020
Compra Verificada

" Sensacional! "

2 1
Diego Flores Lopez Domingo 10 de Enero, 2021
Compra Verificada

" Excelente formato, edición e impresión del libro; y muy buena gestión de envío y cumplimiento de los plazos establecidos "

0 0
Alicia Moldes Jueves 18 de Marzo, 2021
Compra Verificada

" Lo que esperaba, y me habían comentado. Aún no he comenzado a usarlo, pero estoy segura que es lo que esperaba. "

0 0
Laura Machmar Miércoles 06 de Enero, 2021
Compra Verificada

" Hermoso, llego rápido "

0 0
Maria J. Rodriguez Lunes 04 de Enero, 2021
Compra Verificada

" Estoy feliz con mi libro de cocina francesa!! Las recetas se explican paso a paso y cuenta con glosarios y tablas con técnicas de cocina. Además el libro llegó en perfectas condiciones y según el tiempo estimado. "

0 0
Gloria Catalina Bravo Toncio Viernes 04 de Diciembre, 2020
Compra Verificada

" Todo perfecto! Rápida entrega y el libro en excelentes condiciones. Full recomendado! "

0 0
Jorge Enrique Salomón Domingo 23 de Agosto, 2020
Compra Verificada

" llego muy bien y en buen estado "

0 0
Maribel Ruvalcaba Jueves 09 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Llegó según el tiempo estimado y en perfecto estado "

0 0
Juan Aldunate Cataldo Domingo 05 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Excelente libro, me encanto, llego tarde pero la espera lo valió llego en buen estado "

0 0
Hector Riquelme Martes 30 de Junio, 2020
Compra Verificada

" Producto en muy buen estado, en el idioma solicitado y entregado en el tiempo pactado. "

0 0
Julio Diaz Miércoles 24 de Junio, 2020
Compra Verificada

" Excelente Libro, es la Biblia de la cocina Francesa pero llevado a una forma simple y cercana para el cocinero, lo recomiendo "

0 0
Maria Magdalena Vergara Domingo 17 de Mayo, 2020
Compra Verificada

" Muy buen libro para cocinar muy detallado "

0 0
Adruaba Alonso Miércoles 06 de Mayo, 2020
Compra Verificada

" Excelente! Un clásico, los amantes de la cocina no deberian perderse este libro "

0 0
Nestor Vargas Jueves 13 de Febrero, 2020
Compra Verificada

" Buen libro "

0 0
Erika Pérez Miércoles 13 de Enero, 2021
Compra Verificada

" Maravilloso, toda una inspiración!!! "

0 0
Enrique Dario Gonzalez Kalbermatten Martes 30 de Diciembre, 2014
Compra Verificada

" excelente servicio. y el libro es espectacular. Lo recomiendo "

0 0
Constanza Welschen Jueves 01 de Abril, 2021
Compra Verificada

" La encuadernacion es muy linda, el libro tiene muchas páginas pero es cómodo de usar tanto por la encuadernación como por el tamaño "

0 0
Luis Pérez Jueves 29 de Abril, 2021
Compra Verificada

" Es una buena guía de recetas. Tiene ilustraciones, no fotografías, en caso de que esperes uno sobre lo otro. El formato de las recetas es fácil de seguir "

0 0
Laura Fontana Lunes 03 de Mayo, 2021
Compra Verificada

" Tiene recetas fáciles y a la vez, exquisitas!!. "

0 0
Paula Oyarzun Martes 06 de Julio, 2021
Compra Verificada

" Excelente libro, muy completo! "

0 0
Annie Rimachi Martes 03 de Agosto, 2021
Compra Verificada

" Llego en perfecto estado y super rápido. "

0 0
Josie Betzabet Acuña Reyes Lunes 16 de Agosto, 2021
Compra Verificada

" Muy lindo libro,, fácil de entender, me encantó!! Muy buen servicio de Buscalibre cómo siempre,,, Gracias "

0 0
Rafael Castillo Guerrero Martes 12 de Octubre, 2021
Compra Verificada

" Buenos datos, sólo hay que traducir al español chileno algunos pequeños detalles "

1 1
Martin Sundblad Miércoles 15 de Diciembre, 2021
Compra Verificada

" Excelente libro, imprescindible en cualquier cocina. Enseña a cocinar desde cero, muchas técnicas y recetas. "

0 0
José Martínez Torres Jueves 23 de Diciembre, 2021
Compra Verificada

" Me gusta el libro, lo tenía y lo regalé. Por esta razón volví a adquirirlo pero llegó un poco lastimado, la esquina de la contraportada y del forro de esa parte rasgada y doblada. Tendré que repararlo con un encuadernador. "

0 0
Blanca Olivia Enríquez Vázquez Miércoles 09 de Marzo, 2022
Compra Verificada

" Estupendo libro para quién desee cocinar. "

0 0
Irene Lozano Domingo 05 de Junio, 2022
Compra Verificada

" Al leerlo uno comprende por qué fue tan relevante este libro desde su primera edición. Vale mucho la pena. "

0 0
Laura Gurovich Lunes 06 de Junio, 2022
Compra Verificada

" Es como tener un libro de historia "

0 0
Yanina Rosso Lunes 04 de Julio, 2022
Compra Verificada

" excelente libro. Muy bien explicadas las recetas!!! Aunque al ser un libro escrito hace bastante tiempo no se utilizan ciertos utensillos que hoy son comunes en nuestras cocinas, y que pueden ayudar a que sea mas rapida y facil la preparacion "

0 0
Felipe Muñoz Viernes 23 de Junio, 2023
Compra Verificada

" Buen libro y recetas increíbles, muy bien explicadas "

0 0
Mauricio Manterola Martes 03 de Enero, 2017
Compra Verificada

" super bien, llego en los tiempos acordados y el libro en excelentes condiciones. cumple al 100% lo esperado "

0 0
Teodora Doneva Miércoles 15 de Agosto, 2018
Compra Verificada

" Exelente libro.Entrega super rapida "

0 0
Paola Navia Miércoles 08 de Agosto, 2018
Compra Verificada

" me encanto el libro, la autora buscar acercar la cocina francesa al resto del mundo, da tips muy bueno y no solo abarca las recetas sino temas importantes en la cocina como tipos de corte, gramaje o utensilios de cocina. "

0 0
Claudia Henriquez Viernes 27 de Julio, 2018
Compra Verificada

" es hermoso el libro, pensé que seria de tapa blanda pero para mi sorpresa es dura. Totalmente lo que esperaba "

0 0
Jocelyn Gaona Miércoles 18 de Julio, 2018
Compra Verificada

" Maravilloso!!! "

0 0
Jose Galaviz Martes 06 de Febrero, 2018
Compra Verificada

" El libro es excelente. Además de las recetas, materia formal del libro, también se dedica al principio a hablar de los diferentes utensilios e instrumentos de cocina. Una muy buena adquisición. Llegó el perfecto estado, empacado para protegerlo, un poco tardado para conseguirlo, pero ya que lo tuvo Buscalibre en su poder el envío y transporte fue rápido. "

0 0
Enrique Mora Miércoles 26 de Julio, 2017
Compra Verificada

" Excelente libro. Recomendadísimo para los interesados en el tema. Buen empaste y en perfecto estado. "

0 0
Marina Fernandez Martes 07 de Marzo, 2017
Compra Verificada

" Hola el producto llegó en el tiempo que me dijeron y en perfecto estado.Es lo que esperaba.gracias "

0 0
Pablo César León Navarro Lunes 30 de Enero, 2017
Compra Verificada

" Como siempre, excelente servicio, rápido y de primera calidad. Libro nuevo, en excelente condiciones. Ampliamente recomendable. "

0 0
Claudiagilchrist@Gmail.com Martes 03 de Diciembre, 2019
Compra Verificada

" Gran libro, una maravilla "

0 0
Carla Hernandez Domingo 10 de Julio, 2016
Compra Verificada

" Amo a julia child....hermosa edición. "

0 0
Romina Pedrero Domingo 12 de Junio, 2016
Compra Verificada

" Excelente libro, no solo con recetas deliciosas sino que muy practico para quien esta comenzando con el arte de cocinar. Recomendado. "

0 0
Emmanuel Emiliano Reyes Fuentes Lunes 11 de Enero, 2016
Compra Verificada

" Buen libro. Cumple expectativas. "

0 0
Jorge Brahian Cabrera Vasquez Lunes 04 de Enero, 2016
Compra Verificada

" Buenísimo a mi Mamá le encanto el regalo "

0 0
Lander Vilugron Martes 25 de Agosto, 2015
Compra Verificada

" Excelente libro y entrega dentro de los días estimados "

0 0
Paula Infante Lunes 18 de Mayo, 2015
Compra Verificada

" Es un clásico de la cocina francesa, las recetas resultan, eso si al estilo francés, con hartos ingredienetes y hay que seguir paso a paso "

0 0
Valentina Tadres Vergara Lunes 02 de Diciembre, 2013
Compra Verificada

" muy buen libro y como siempre excelente el servicio en buscalibre "

0 0
Claudia Farías Jueves 29 de Noviembre, 2018
Compra Verificada

" Buen libro! Muy detallado y preciso para poner en práctica... "

0 0
Daniel Matamala Domingo 22 de Diciembre, 2019
Compra Verificada

" Excelente. "

0 0
Jesus Baldoceda Viernes 30 de Agosto, 2019
Compra Verificada

" Un libro q estuve buscando por tiempo interesante y didactico "

0 0
Hernan Rodriguez Neira Jueves 20 de Junio, 2019
Compra Verificada

" Muy recomendado el libro y todo el proceso de compra y despacho. "

0 0
Katherine Aravena Martes 18 de Junio, 2019
Compra Verificada

" 100 %recomendable. Un libro lleno de enseñanza ❤️❤️❤️ "

0 0
Guisella Montenegro Domingo 26 de Mayo, 2019
Compra Verificada

" Totalmente recomendable este libro; completo, bien explicado, variantes de los platos ... todo para iniciarse en la cocina francesa o para seguir aprendiendo "

0 0
Silvana Valencia Cornejo Jueves 18 de Abril, 2019
Compra Verificada

" Llegó muy bien,es un libro excelente para todo el que quiere introducirse al mundo de la cocina,y el precio es muy muy bueno. Cien por ciento recomendando "

0 0
Roxana Martinez Lunes 08 de Abril, 2019
Compra Verificada

" libro 100% recomendable para las personas que le gusta la cocina sin mucha experiencia. "

0 0
Carla Ruttimann Martes 12 de Marzo, 2019
Compra Verificada

" Un clásico y lindo libro "

0 0
Anónimo Lunes 11 de Febrero, 2019
Compra Verificada

" Muy cumplidos con la entrega, el libro era para un regalo de cumpleaños, la persona quedó encantada, quería ese libro hace mucho tiempo. Recomiendo esta tienda 100% "

0 0
Ruben Aguirre Domingo 03 de Febrero, 2019
Compra Verificada

" Una muy buena compra y un envio just in time, estamos disfrutando de este maravilloso recetario de la cocina francesa, muy recomendado. mil gracias "

0 0
Esteban Poblete Miércoles 16 de Enero, 2019
Compra Verificada

" Excelente producto, 100% recomendable! "

0 0
Anónimo Miércoles 26 de Diciembre, 2018
Compra Verificada

" Maravilloso libro,excelente presentación,entrega puntual y bien.protegido. "

0 0
Anónimo Lunes 17 de Diciembre, 2018
Compra Verificada

" Lo recomiendo de todas maneras, muy bien redactado y el orden que tiene lo diferencia de cualquier otro libro de recetas. "

0 0
Jose Prince Viernes 12 de Octubre, 2018
Compra Verificada

" Excelente el libro, lo busque porque vi la pelicula Julie & Julia y me interese por el libro y es todo lo que dicen de el, muy explicativo muchos datos, es una obra maestra "

0 0
Santiago García Domingo 26 de Julio, 2020
Compra Verificada

" Excelente para los amantes de la cocina "

0 1
Anónimo Jueves 18 de Enero, 2024

" En buen estado "

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Respuesta:
Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
Respuesta:
El libro está escrito en Español.
Respuesta:
La encuadernación de esta edición es Tapa Dura.

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