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    portada Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos
    Formato
    Libro Físico
    Editorial
    Año
    2021
    Idioma
    Español
    N° páginas
    254
    Encuadernación
    Tapa Blanda
    ISBN13
    9788411032711

    Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos

    María Nieves Jiménez Romero (Autor) · Marta Pino Martín (Autor) · C Editorial · Tapa Blanda

    Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos - Pino Martin

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    Reseña del libro "Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en hos"

    - Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.- Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.- Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.- Valorar la importancia del áagua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

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    Preguntas frecuentes sobre el libro

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    Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
    Respuesta:
    El libro está escrito en Español.
    Respuesta:
    La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.

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