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Manual Para la Formación del Manipulador de Alimentos-2 edi
Ramón Bordería Vidal
(Autor)
·
Formación Alcalá, S.L.
· Tapa Blanda
Manual Para la Formación del Manipulador de Alimentos-2 edi - Ramon Borderia Vidal
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Reseña del libro "Manual Para la Formación del Manipulador de Alimentos-2 edi"
Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores. El elemento que más incidencia tiene en estas contaminaciones es la inadecuada aplicación de normas y no tener hábitos de higiene alimentaria correctos por parte de las personas que intervienen en la cadena alimentaria. Por ello, el manipulador de alimentos debe poner especial énfasis en atender correctamente estos aspectos. Puede parecer que estas pautas son de sentido común y que todo el mundo las conoce y las tiene en cuenta, pero los casos de intoxicación alimentaria se siguen dando a diario.
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Todos los libros de nuestro catálogo son Originales.
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El libro está escrito en Español.
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La encuadernación de esta edición es Tapa Blanda.
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